Aurelia Visinescu - Signature Feteasca Neagra 2016

0004701152

Nou

Anul 2016 a fost caracterizat de o producție relativ mică, de 5.2 to/ha, ceea ce a dus la obținerea unui vin de înalta calitate, extractiv, intens colorat, cu taninuri ferme și cu potențial de învechire. 

Strugurii de Fetească Neagră provin de pe o parcelă de vită de vie care aparține satului Fintesti, comuna Naeni.

Strugurii au fost culeși manual, desciorchinati și fermentati în tancuri de inox cu scufundarea caciulii pentru extragerea delicată a taninurilor. Fermentația alcoolică a fost realizată la temperatura de 25 - 28⁰C timp de 14 zile. Vinul ravac a fost transferat în butoaie de 225l din stejar franțuzesc din pădurile Allier, 70% noi și 30% la a doua folosire, unde a și definitivat fermentația malolactica. Perioada de maturare în barrique-uri a fost de 19 luni, după care s-a făcut selecția vinului din butoaiele care au evoluat cel mai bine și au fost îmbuteliate 4003 sticle. Vinul a fost învechit în sticlă timp de 3 ani și jumătate.

Note de degustare

Culoare: Roșu închis, cu reflexii stralucitorare

Buchet: Somptuos, elegant și bogat, cu un amestec bine dozat de prune uscate, vișine negre și mirodenii, note de ciocolată, vanilie și fum

Gust: Luxuriant si catifelat, intens, dominat de prune uscate, marmeladă, ciocolată neagră pe final; taninurile ferme ii confera putere si lungime; se simt tușe de tabac și vanilie.

Asocieri culinare: Poate fi servit alături de carnea de vită, miel și vânat, mancaruri traditionale romanesti pe baza de carne, branzeturi maturate.

Nr sticle 4003

Aciditate totala 5.32 g/L

Zahar rezidual 3.67 g/L

Potential de invechire peste 20 de ani

Indisponibil momentan

238.00 Lei

tva inclus

Prin cumpărarea acestui produs se acordă până la 23 puncte de loialitate. Coșul dumneavoastră va totaliza 23 points care pot fi schimbate într-un cupon de 6.90 Lei.

Acceptam plata cu cardul bancar
Acceptam plata cu cardul bancar

Specificații

CuloareRosu
Zaharuri rezidualeSec
TaraRomania
RegiuneSahateni
Soi struguriFeteasca Neagra
Volum750 ml
An2016
Grade alcoolice14.50
Am inteles

Acest website foloseste cookies.