Recas - Solo Quinta 2023

Solo Quinta,  realizat de Cramele Recas, este considerat ca fiind unul dintre cele mai bune vinuri albe romanesti produse in ultimii ani in Romania.

Indiferent de anul de recolta, calitatea acestui cupaj a fost mereu la cele mai inalte cote.

"Cinci note, o savoare unica, o singura cheie.

Cinci soiuri atent alese, armonizate intr-un singur vin dedicat celor mai rafinate si exigente gusturi."

Hartley Smithers - Winemaker Cramele Recas

Solo Quinta 2023 este un vin realizat din:

-Chardonnay,

-Feteasca Regala,

-Muscat Ottonel,

-Sauvignon Blanc,

-Traminer roz.

Note de degustare : Galben auriu, cu reflexe verzui, limpiditate buna.

Aspecte intens florale (soc, salcam) , note verzi , fructe (piersici, gutui , pere bergamote, urmate de mango si usoare note de banana) , totul construit pe o mineralitate buna si cu vanilie in fundal.

Aciditatea foarte buna sustine un vin complex, catifelat, onctuos, intens aromatic , corpolent, care isi pastreaza calitatile si pe final, acesta fiind marcat de gust de samburi de caise . Postgustul este lung si placut. Un echilibru foarte bun intre arome, alcool si aciditate.

Asocieri culinare : Preparate la cuptor pe baza de curcan sau pui, peste de talie medie, branzeturi semitari si deserturi cu piersici, caise.
 
Temperatura de servire/consum : 8/10 ° C