SERVE - Rezerva Contelui Alb

Rezerva Contelui este o colecţie de vinuri ce sintetizează experienţa SERVE. Sunt vinuri de foarte bună calitate, realizate din plantatiile inființate in anul 2005 in Dealu Mare. Strugurii, culeși manual la primele ore ale zilei, sunt transportați în cramă și păstrați în containere frigorifice până ce ajung la temperatura optimă pentru prelucrare.

Mustul, obținut prin presare în prese pneumatice, este fermentat la temperaturi controlate, apoi stabilizat si imbuteliat, pentru a păstra intacte aromele si prospețimea.

Rezerva Contelui Alb înglobează esența fiecăruia dintre cele trei soiuri pe care le reunește: Riesling, Sauvignon Blanc si Fetească Albă.

Miros: proaspăt, citric, grapefruit, floral (flori de lamâi și salcâm)
Gust: arome de citrice (grapefruit, pomelo) și măr ionathan, mineral, crocant.
Se serveste: cu salate ușoare de vară, fructe de mare, pește, carne albă, pizza, paste sau brânzeturi ușoare.
Temperatura de servire: 12 -13° C