Tenuta Ulisse - Amaranta Montepulciano d'Abruzzo 2019

Un vin catifelat, corpolent, cu taninuri foarte ferme.
Complex , elegant, bine echilibrat si cu un post lung opulent de fructe.
Ideal pentru mancaruri puternic aromate si branza maturata.

Lasat la macerare 30 de zile in rezervoare de inox si apoi strivit in mediu inert la 0.7 bar.
Dupa fermentarea in rezervoare de inox, este pus in butoaie de stejar frantuzesc timp de 6 luni.
Este cules manual la inceputul lunii Noiembrie.
Temperatura de servire 16-18 C


Inovatoarea Vinarie Tenuta Ulysse se afla in provincia Chieti, intre mare si munte.
Aceasta tenuta a fost fondata in 1900 de catre fratii Anotonio si Luigi Ulysee. Strugurii sunt culesi cu mana, acoperiti cu gheata uscata chiar din vie, raciti la -3, -5 grade si usor apasati.
Aceasta metoda asigura o calitate mult mai buna si un gust deosebit , strugurii nu isi pierd din proprietati pe parcursul transportului si al manipularii.
Aceasta este baza gamei de vinuri exceptionale.