- Zaharuri reziduale
- Sec
- Tara
- Moldova
- Regiune
- Valul lui Traian
- Soi struguri
- Riesling
- Volum
- 750 ml
- An
- 2018
- Grade alcoolice
- 14.0
- Culoare
- Alb
- Home
-
Vinuri
-
Vinuri Romania
DAVINO - Faurar Rosu de Ceptura 202134,00 leiCrama Bauer S.V.S. 201966,00 lei
-
Vinuri spumante
Prince Stirbey - Spumant Alb106,00 leiLiliac -Private Selection Spumant84,00 leiCrama Bauer J.O.H.A.N.N.A. Spumant127,00 lei
- Bauturi tari
- Accesorii
-
Cadouri
Crama Bauer J.O.H.A.N.N.A. Spumant127,00 lei
- Reduceri
Gitana - Manastirea Rohrbach Riesling 2018
Soiul strugurilor
100% Riesling
Strugurii sunt culeși manual la sfârșitul lunii noiembrie de pe colina cu cea mai buna expunere solara, dintr-un spatiu cu o istorie impresionanta. Pe timpuri, aici era o manastire de calugari care se ocupa cu producerea vinului.
Vinificarea
Strugurii colectați sunt desciorchinați, după care este aplicată tehnica criomacerării, ce constă în menținerea mustului în contact cu boștina timp de 48 de ore, la o temperatură de 2°C. După limpezire, mustul este supus unei fermentații alcoolice supravegheate, la o temperatură controlată de 12-13°C. Acest proces permite extragerea substanțelor aromate din pielița strugurilor, oferind vinului o aromă tipică. Maturarea are loc în butoaie de stejar timp de 9 luni.
Note de degustare
Vizual: limpede cristalin, galben pai.
Olfactiv: intens, cu aroma de miere, piersica, coaja de portocala si fan proaspat cosit, flori de camp
Gustativ: Cu aciditate si mineralitate intense, cu post gust mineral-iodat.
Recomandări culinare
Poate fi asociat cu stridii, foie gras, sushi, ton, fructe de mare, peste gatit in sos picant (pesce all 'acqua pazza)
Temperatura / recomandare de consum 12-14 ° C
Potențial de învechire mare
Clientii care au cumparat acest produs au mai cumparat si:
pentru comenzi mai mari de 400 de lei