Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
Niciun produs
Prețurile includ TVA
0004700953
Nou
Soiul strugurilor
100% Riesling
Strugurii sunt culeși manual la sfârșitul lunii noiembrie de pe colina cu cea mai buna expunere solara, dintr-un spatiu cu o istorie impresionanta. Pe timpuri, aici era o manastire de calugari care se ocupa cu producerea vinului.
Vinificarea
Strugurii colectați sunt desciorchinați, după care este aplicată tehnica criomacerării, ce constă în menținerea mustului în contact cu boștina timp de 48 de ore, la o temperatură de 2°C. După limpezire, mustul este supus unei fermentații alcoolice supravegheate, la o temperatură controlată de 12-13°C. Acest proces permite extragerea substanțelor aromate din pielița strugurilor, oferind vinului o aromă tipică. Maturarea are loc în butoaie de stejar timp de 9 luni.
Note de degustare
Vizual: limpede cristalin, galben pai.
Olfactiv: intens, cu aroma de miere, piersica, coaja de portocala si fan proaspat cosit, flori de camp
Gustativ: Cu aciditate si mineralitate intense, cu post gust mineral-iodat.
Recomandări culinare
Poate fi asociat cu stridii, foie gras, sushi, ton, fructe de mare, peste gatit in sos picant (pesce all 'acqua pazza)
Temperatura / recomandare de consum 12-14 ° C
Potențial de învechire mare
Culoare | Alb |
Zaharuri reziduale | Sec |
Tara | Moldova |
Regiune | Valul lui Traian |
Soi struguri | Riesling |
Volum | 750 ml |
An | 2018 |
Grade alcoolice | 14,00 |
Acest website foloseste cookies.