Crama Hermeziu - Ravase Sauvignon Blanc 2020

Crama Hermeziu - Ravase Sauvignon Blanc 2023

Soiul: Sauvignon blanc
Clasificare: DOC – CMD
Zona de producere: NE Moldovei, în nordul judeţului Iaşi, localitatea Bivolari
Terenul: solul cernoziom cambic; relief vălurit, pante 4 - 5%
Altitudine: cca 140 m deasupra nivelului mării
Sistem de conducere: cordon unilateral, tăiere scurtă în cepi
Clima: continentală, ierni friguroase, cu primăveri reci şi veri uscate

Recoltare: recoltare manuală, la maturitate deplină, în a treia decadă a lunii septembrie

Vinificaţie:
macerare la rece, presare menajantă cu presă pneumatică cu membrană
se utilizează doar mustul ravac, în cantitate de cca 62%
fermentaţia alcoolică s-a desfăşurat la temperaturi scăzute de 16 - 17 °C
Maturare: la temperatură controlată în recipienţi de inox, timp de 3 - 4 luni, pentru a favoriza limpezirea naturală a vinului
Degustare:
culoare galben-pai cu nuanţe verzui
aromă caracteristică elegantă, cu note florale şi note de grapefruit, fructul pasiunii, lămâie verde
gust plăcut, persistenţă foarte bună, aciditate blândă
Asociere culinară: adaptat la supe, salate, preparate din carne albă

Temperatura de consum: 10 - 12 °C
Păstrare şi consum: se consumă tânăr, dar poate fi păstrat pentru 3 ani

20,50 lei

Inclusiv 0,50 lei pentru ecotaxa

Cu TVA

Detalii ale produsului

Zaharuri reziduale
Demisec
Tara
Romania
Soi struguri
Sauvignon Blanc
Volum
750 ml
An
2023
Grade alcoolice
12.0
Culoare
Alb
05000657

Reviews (0)

No reviews

Clientii care au cumparat acest produs au mai cumparat si:

Transport Gratuit

pentru comenzi mai mari de 400 de lei

Livrare rapidă a comenzii
Produse atent selecționate
Retur usor si rapid
Produs adăugat la favorite
Product added to compare.