Prince Stirbey - Sauvignonasse 2018

Sauvignonasse este un soi de struguri destul de raspandit in Romania. Totusi, numele lui corect apare rareori pe eticheta, fiind considerat mereu identic cu Sauvignon Blanc dar, este un soi distinct, cu un caracter deosebit, cu arome delicate, aciditate blanda, rezultand un vin fin si armonios, care se preteaza la o gama mare de asocieri culinare.

Dupa vinificare in cisterne de inox, acest vin a fost maturat un an de zile in butoaie mari de stejar, completand finetea si armonia soiului cu o structura mai plina a vinului.

Sugeram sa-l savurati langa o sunca cruda cu mozzarella si rucola, un lup de mare la cuptor cu rosii si capere, sau un pui fraged cu cimbru si rozmarin.

Pentru eticheta acestui vin a fost aleasa o reclama de Vin Stirbey de la inceputul secolului XX, care ne duce cu gandul spre vinurile nobile Stirbey, servite la mese festive acum peste 100 de ani.