Busuioaca de Bohotin – Denumire de Origine Controlata Husi
Areal: Domeniile Averesti – Podgoria Husi
Strugurii au fost recoltati dimineata pana la ora 10, manual cu multa grija, apoi desciorchinati fara zdrobire. Boabele de struguri au fost racite la o temperatură de 10° C si apoi introduse la macerat in presa timp de 6 ore.
Dupa decantarea gravitationala timp de 24 ore, mustul a fost fermentat in vase de 2000L la 12° C.
Arome predominante de petale de trandafir. Gust savuros de pere zemoase cu accente de trandafir și muscat. Final elegant, cu note de busuioc.
pentru comenzi mai mari de 400 de lei
