Crama Averesti Herb - Busuioaca de Bohotin demidulce 2022

Strugure:100% Busuioaca de Bohotin
Cules:Manual

Vinificare:Macerare timp de 6 ore in prese,la rece, la temp de 8-10° C, sub protectie de gaz inert.Mustul ravac rezultat este limpezit gravitational, la temp de 12 ° C timp de 32 de ore.Fermentarea are loc in tancuri de inox, timp de 20 zile la o temperatura de 12-14 ° C.

Busuioaca de Bohotin reprezinta “vinul esenta” al Domeniilor Averesti, si in nici o alta podgorie nu capata caracterul nobil de aici.
Pentru fiecare dintre cele trei tipuri de vin am selectat microzonele optime, am cules manual strugurii in momente diferite, fiecare a fost vinificat intr-un mod special, iar rezultatul este “studiu de caz” pentru exprimarile acestui strugure. Vinuri aromate, proaspete, versatile, pe care le poti consuma in orice moment si la orice ocazie.