Enira Reserva 2015

Enira Reserva 2015

Petit Verdot 5% 

Syrah 33%

Merlot 60%

Cabernet Sauvignon 2%

Strugurii sunt culesi manual si sortati cu cea mai mare atentie. Urmeaza o macerare la temperatura mica timp de 5-8 zile dupa care fermentatia alcoolica timp de  8-10 zile si inca o maceratie in tancuri de beton termoreglate timp de 10-15 zile.   

Fermentatia malolactica se face in butoaie de stejar dupa care urmeaza maturarea in butoaie de stejar timp de 18 luni. 

In miros si gust se simt arome puternice de fructe rosii si condimente. 

Postgustul este foarte lung.