DAVINO - Iacob Rosu 2018

Acest vin este produs de catre Unicom Production, aceeasi firma produce si vinurile DAVINO.

Soiurile au fost vinificate separat dupa o tehnologie clasica de fermentare pe bostina in vase de inox.

Fermentatie malolactica desavarsita imediat dupa cea alcoolica.

Maturare in barique de stejar romanesc la al doilea ciclu de utilizare si ulterior in vase de inox.

Culoare: rosu rubiniu intens.

Miros: intens si persistent de fructe de padure, piper verde, lemn de stejar si cafea.

Gust: amplu si ferm, echilibrat si armonios structurat, final persistent.

Asociere culinara: paste, carne de miel, carne de vita, branzeturi.