Liliac - Ice Wine 2017

Ice wine poate fi obtinut doar in conditii speciale, de climat rece, precum este si cel al podgoriilor Liliac.

Vinul este produs din struguri din soiurile Pinot Gris, Muscat Ottonel si Neuburger.

Strugurii inghetati au fost recoltati manual la inceputul lunii decembrie. Mustul concentrat obtinut prin presarea boabelor inghetate da nastere unui vin in cantitate redusa si foarte dulce. Fermentat si maturat in tancuri de inox, timp de 9 luni pe drojdie.

Culoarea este galben-auriu stralucitoare.

Vinul se caracterizeaza prin arome delicate de fructe galbene – caise, piersici si lychee.

Gustativ este proaspat si vibrant, cu nuante de ananas, final cu note de fructe tropicale dezvaluind in post-gust o senzatie dulce de miere. 

Temperatura de servire: 10 – 12 grade Celsius.