Gitana - Rosu de Gitana 2019

Vizual: limpede, roşu rubiniu intens.
Olfactiv: bogat în arome, predominante fiind cele de fructe rosii si negre.
Gustativ: un vin intens, structurat, cu taninuri moi.

Macerarea pe boștină și fermentarea au loc în cuve de lemn de stejar, pentru o perioadă de 15 de zile. Maturarea se realizează în cuve de inox și batonage pe drojdii fine. Fermentarea se realizează doar cu ajutorul drojdiilor selecţionate.
Macerarea este realizată cu scopul de a extrage taninuri moi și pentru a produce vinuri echilibrate, cu o structură complexă.