DAVINO - Faurar Rose de Ceptura 2024
DAVINO - Faurar Rose de Ceptura 2024

DAVINO - Faurar Rose de Ceptura 2024

Acest vin este produs si imbuteliat de Unicom Production, aceeasi firma care produce si vinurile DAVINO. 

Este obtinut prin vinificarea in alb a strugurilor rosii din soiurile Cabernet Sauvignon si Merlot recoltati la maturitate deplina.Maceratia peliculara este facuta la  12-15°C, timp de 3-4 ore.Tehnica de vinificatie foloseste atat metoda saignee de separatie gravitationala a mustului rose, cat si maceratia peliculara direct in presa. Decantare statica la 5°C timp de 24 ore.Fermentare in vase de inox de 100Hl, la temperatura controlata 15°C timp de 12 pana la 14 zile. Maturare 2 luni in vase de inox.

Limpiditate: limpede – cristalin;

Miros: fructuos, cu nuante de fructe de padure bine coapte, predominant fragi.

Gust: proaspat, fructuos, echilibrat, fin, extractiv si persistent;

Asociere culinara: aperitiv, peste, fructe de mare, carne de pui;

 

Temperatura de servire: 12- 13°C.

35,50 lei

Include ecotaxa (0,50 lei)

Include TVA

Descriere

Vinul Davino Faurar Rose de Ceptura 2024 este un vin rose sec, obținut dintr-un cupaj de struguri roșii Cabernet Sauvignon și Merlot, recoltate din regiunea DOC Dealu Mare, România.

Vinificatie

Vinul este obținut prin vinificarea în alb a strugurilor roșii, recoltați la maturitate deplină.Macerarea peliculară se realizează la o temperatură controlată de 12-15˚C, timp de 1-3 ore.Tehnica de vinificație folosește atât metoda saignée (separare gravitațională a mustului), cât și macerarea peliculară direct în presă.Urmează o decantare statică la 5°C timp de 24 de ore.Fermentarea are loc în vase de inox de 100Hl, la o temperatură controlată de 15°C, timp de 12 până la 14 zile.Vinul este maturat timp de 2 luni în vase de inox.

Note de Degustare

Buchet fructuos, persistent, cu nuanțe de fructe de pădure bine coapte, predominant fragi. Alte arome includ note de căpșuni de pădure, trandafir și un strop de grapefruit roz.

Gust: Proaspăt, echilibrat, bine structurat, rotund și persistent. Dominat de fructe roșii proaspete, cu o aciditate vibrantă care oferă prospețime, finalul fiind curat, persistent și ușor mineral

Asocieri culinare

Este ideal ca aperitiv. Se potrivește excelent cu preparate din pește și fructe de mare, salate.

 

Detalii

Zaharuri reziduale
Sec
Tara
Romania
Regiune
Dealu Mare - Ceptura
Soi struguri
.Cupaj rose
Cupaj
Cabernet Sauvignon + Merlot
Volum
750 ml
An
2024
Grade alcoolice
13.5
Culoare
Rose
05000594

Reviews (0)

No reviews

Clientii care au cumparat acest produs au mai cumparat si:

Crama Girboiu - Livia Sarba 2024
Crama Girboiu

Crama Girboiu - Livia Sarba 2024

Crama Girboiu
05000697
28,50 lei
Vinificatie: cultivat natural si produs fara utilizarea produselor chimice, cules manual, macerare a strugurilor timp de 14-15ore la temperatura de 10-12grade Celsius, separarea mustului cu ajutorul preselor cu vid. Limpezirea mustului, fermentarea alcoolica in cisterne de inox la temperatura de 14-16grade Celsius timp de trei saptamani, urmat de...
Corcova - Cuvee Boheme 2017
CORCOVA

Corcova - Cuvee Boheme 2019

05000791
71,50 lei
Un vin fin cu note condimentate, cu arome de coacaze negre, cuisoare, lemn dulce. În gură atacul este amplu si generos, taninii fini, iar finalul este lung. Un excelent prieten al cărnurilor roșii pregătite pe grătar sau la proțap, al preparatelor din carne la tigaie și al brânzeturilor moi, nematurate. Se recomanda decantarea timp de o jumătate de oră. 
DAVINO - Iacob Rose 2022
DAVINO

DAVINO - Iacob Rose 2024

Davino
05000595
54,50 lei
Acest vin este produs si imbuteliat de Unicom Production, aceeasi firma care produce si vinurile Davino, un etalon in ultimii ani in Romania, referitor la calitate si exclusivitate.  Se produce prin vinificarea in alb a strugurilor rosii din soiurile Cabernet Sauvignon si Merlot. Strugurii sunt desciorchinati si boabele sunt zdrobite usor. Maceratia...
Crama Oprisor - Caloian - Rhein Riesling 2022
Crama Oprisor

Crama Oprisor - Caloian - Rhein Riesling 2023

05000845
32,50 lei
Vinurile Oprișorului sunt o expresie a caracteristicilor climatice și ale solului Olteniei Profunde, cu o notă de expresivitate particulară. Facând o comparație între Riesling-ul Oltenesc și cel din Germania, identificam în CALOIAN Rhein Riesling un vin mineral-exotic cu nuanțe de grapefruit și coajă de lime urmate de un atac ușor acid, agreabil prin...
Cricova - Spumant Rose Demisec
Cricova

Cricova - Spumant Rose Demisec

05000480
26,50 lei
Spumantul este obtinut din struguri alesi cu atentie si cu fermentare secundara in vase de inox.
Recas Castel Huniade - Roze 2024
Cramele Recas

Recas Castel Huniade - Roze 2024

Cramele Recas
05000546
22,50 lei
Un roze trandafiriu, cu arome delicate de flori de cirese, inflexiuni de petale si de dulceata de trandafiri. In gust surprinde prin caracterul carnos, plin, rotund, cu senzatii dulci compensate printr-o aciditate bine integrata.Dominat de cirese rosii si negre, cu o atingere de citrice. Postgust  cu senzatii dulci, osciland intre catifelare si o...
CORCOVA - Chardonnay 2022
CORCOVA

CORCOVA - Chardonnay 2024

05000597
45,50 lei
Regiune / Țara: DOC - CMD Mehedinți / RomâniaVin alb sec cu arome intense de caise și piersici, completate subtil de accente de migdale dulci și briose. Un monocépage alb, proaspăt și totuși cremos (ce nu a intrat în contact cu lemnul), vioi și cu note finale de fructe exotice. Proverbialul vin de cursa lunga. Asociere culinara: antreuri ușoare din fructe...
Crama Bauer Merlot 2019
Crama Bauer

Crama Bauer Merlot 2022

Crama Bauer
05000537
94,50 lei
  An recolta: 2020 Vin rosu, sec, 14,0 % vol alcool, 4 g/l zaharuri Editie limitata 4000 sticle  
Transport Gratuit

pentru comenzi mai mari de 400 de lei

Livrare rapidă a comenzii
Produse atent selecționate
Retur usor si rapid
Produs adăugat la favorite
Product added to compare.