- Zaharuri reziduale
- Sec
- Tara
- Romania
- Regiune
- Dealurile Moldovei
- Soi struguri
- .Cupaj alb
- Cupaj
- Sauvignon Blanc + Feteasca Regala + Chardonnay
- Volum
- 750 ml
- An
- 2021
- Grade alcoolice
- 12.5
- Culoare
- Alb
Crama Hermeziu - Scrisori Cuvee Alb 2021
Clasificare: DOC – CMD
Zona de producere: NE Moldovei, în nordul judeţului Iaşi, localitatea Bivolari
Terenul: solul cernoziom cambic; relief vălurit, pante 4 - 5%
Altitudine: cca 410 m deasupra nivelului mării
Sistem de conducere: cordon unilateral, tăiere scurtă în cepi
Clima: continentală, ierni friguroase, cu primăveri reci şi veri uscate
Recoltare: la maturitate deplină, în luna septembrie
Vinificaţie: obținute ca vinuri monovarietale și ulterior în urma unei selecții riguroase a microcupajelor efectuate s-au ales variantele optime de cupajare
Maturare: în recipienți de inox
Degustare: culoare alb verzui
Asociere culinară: antreuri ușoare, supe de pește, fructe de mare, paste, pește.
Temperatura de consum: 10 °C