Crama Hermeziu Madame Bleu

Crama Hermeziu Madame Bleu

Vin petiant alb, obținut prin cea de a doua fermentare în rezervoare sub presiune (metoda Charmat). Vinul materie primă pentru spumantizare este obținut din soiul Chardonnay.

Soi: Chardonnay
Clasificare: DOC-CMD
Producţia: 10t/ha
Zona de producere: Podgoria Iași
Altitudine și expoziție: 140 m deasupra nivelului mării, expoziție sud, sud-estică
Tipologia solului: argilos, cernoziom cambic
Clima: continentală, ierni friguroase, cu primăveri reci şi veri uscate

Recoltare: la sfârșitul lunii august, la maturitate tehnologică
Vinificaţie:
presare menajantă cu presă pneumatică cu membrană
separare must ravac aprox. 55%
fermentația alcoolică s-a desfăşurat la 17 °C
Fermentație secundară în rezervoare sub presiune (metoda Charmat) până la o presiune de 2,5 bari. După cea de a doua fermentare vinul este răcit și pregătit pentru îmbuteliere. Înainte de îmbuteliere se administrează licoarea de expediție, vinul este filtrat și îmbuteliat în regim izobar.

Degustare:
culoare galben pai, cu reflecții verzui, perlaj fin
gust cu arome de flori proaspăt înflorite, moale și armonios datorită combinației de vitalitate și echilibru
Asociere culinară: perfect ca apetitiv, gustări reci, preparate pe bază de pește

Temperatura de consum: 5 - 6 °C
Temperatura de păstrare: 10 - 12 °C
Îmbuteliere: în butelii de sticlă de 750 ml

33,00 lei
Cu TVA

Detalii ale produsului

Tara
Romania
Regiune
Dealurile Moldovei
Soi struguri
Chardonnay
Volum
750 ml
Grade alcoolice
12.0
Zaharuri reziduale spumante
Demisec
Culoare
Alb
0004700920

Reviews (0)

No reviews

Clientii care au cumparat acest produs au mai cumparat si:

Transport Gratuit

pentru comenzi mai mari de 400 de lei

Livrare rapidă a comenzii
Produse atent selecționate
Retur usor si rapid
Produs adăugat la favorite
Product added to compare.