Crama Hermeziu C'est soir - Busuioaca de Bohotin sec 2018

0004700646

Nou

Zona de producere: NE Moldovei, în nordul judeţului Iaşi, localitatea Bivolari
Soiul: Busuioacă de Bohotin
Clasificare: DOC – CMD

Terenul: solul cernoziom cambic; relief vălurit, pante 4 - 5%
Altitudine: cca 410 m deasupra nivelului mării
Sistem de conducere: cordon unilateral, tăiere scurtă în cepi
Clima: continentală, ierni friguroase, cu primăveri reci şi veri uscate

Recoltare: manuală, la maturitate deplină, în a doua parte a lunii septembrie

Vinificaţie:
macerarea mustuielii la temperatură scăzută, urmată de presare menajantă, separarea fracțiunilor de la presare, se extrage cca 60 % must ravac, fermentația alcoolică se desfășoară la 17 °C, timp de două săptămâni

Maturare: la temperatură controlată de 10-12 °C, în rezervoare de inox, pentru o perioadă de 3 luni

Degustare:
culoare roz deschis, foiță de ceapă
aromă intensă, florală - petale de trandafir
gust plăcut, intens, persistență bună
Asociere culinară: brânzeturi aromatizate, millefeuille cu fructe, piept de rață, risotto cu fructe de mare, preparate cu ficat de pui și rață

Temperatura de consum: 7 - 8 °C
Păstrare și consum: se consumă ca vin tânăr
Îmbuteliere: în butelii de sticlă de 750 ml

37.00 Lei

tva inclus

Prin cumpărarea acestui produs se acordă până la 3 puncte de loialitate. Coșul dumneavoastră va totaliza 3 points care pot fi schimbate într-un cupon de 0.90 Lei.

Acceptam plata cu cardul bancar
Acceptam plata cu cardul bancar

Specificații

CuloareRose
Zaharuri rezidualeSec
TaraRomania
Soi struguriBusuioaca de Bohotin
Volum750 ml
An2018
Grade alcoolice12.6
Am inteles

Acest website foloseste cookies.