CORCOVA - Viognier 2019

Regiune / Țara: DOC - CMD Mehedinți / România

Descriere: Proaspăt, plăcut si delicat dulceag, foarte fructat (distinct de piersici, mango, pere coapte si pepene galben). Are aciditatea bine integrata, o textura cremoasă si este de un gust final după inghitire, lung, cu note minerale.

Recomandare servire: De consumat la temperatura de 8-10°C în pahare de vin alb in forma de lalea, cu picior. Nu necesita decantarea sau aerare.

Asocieri culinare: Perfect langa bucătăria orientală, bogat condimentata chiar ușor iute sau cu sosuri dulci acrisoare. Merge bine cu preparate vegane sau vegetariene, cu salate de fructe, cartofi dulci sau cu supe creme din legume. La finalul mesei, este superb langa branzeturi tari maturate, chiar iuți, sau langa deserturi nu foarte dulci: cremes / cremsnit, spumă de capsuni, Pavlova sau mousse-uri de fructe.

Asocierea ideala: Limba sau rasol de vita cu sos de fructe (de mere sau pere).