Vinarte - Soare 2013

0004700556

Nou

Denumire de Origine: D.O.C. – C.M.D Samburesti - Bolovanu.
Producator: vinul este produs la Crama “Castel Bolovanu”.- Vinarte
Sol: brun, regasol calcaric, preluvosol calcic,pietrisuri aluvionare..
Soi: Cabernet Sauvignon 100%.
Continut de alcool: 14.0% vol.
Vinificatie: strugurii atent selectionati doar din parcelele cu expunere deosebita sunt recoltati manual in ladite de plastic. Productie este limitata la 3500 kg/ha. pentru ca strugurii sa ajunga la maturitate optima. O a doua selectie a strugurilor se face in crama, pe banda de sortare, inainte de zdrobire. Urmeaza desciorchinarea, mustuiala fiind pompata in cisterne de inox cu temperatura controlata automatizat. Aici are loc prima parte a fermentatiei alcoolice si o maceratie atenta pentru a avea un vin echilibrat, bogat in tanini rotunzi si substante colorante . Spre sfarsitul fermentatiei alcoolice vinul este tras in barrique-uri de stejar frantuzesc unde are loc si fermentatia malolactica, urmata de o perioada de innobilare a vinului prin maturare timp de 15-18 luni. Vinul este imbuteliat si invechit la sticla minim 6 luni in pivnita cramei.
Degustare:
Vizual:
limpede, rosu rubiniu intens stralucitor cu nuante brun roscate.
Olfactiv: intens si elegant, complex, arome caracteristice de fructe de padure (zmeura), coacaze negre, vanilie, caramel, ciocolata, condimente fine.
Gustativ: sec, plin, textura consistenta, complex cu tanini maturi si post-gust de lunga durata.
Asocieri gastronomice: temperatura optima de consum este de 18 grade celsius. Se poate servi la preparate din carne rosie preparata la cuptor sau gratar, vanat mare, preparate traditionale romanesti pe baza de carne, branzeturi

79.00 Lei

tva inclus

Prin cumpărarea acestui produs se acordă până la 7 loyalty points. Coșul dumneavoastră va totaliza 7 points care pot fi schimbate într-un cupon de 2.10 Lei.

Acceptam plata cu cardul bancar
Acceptam plata cu cardul bancar

Specificații

CuloareRosu
Zaharuri rezidualeSec
TaraRomania
RegiuneSamburesti
Soi struguriCabernet Sauvignon
Volum750 ml
An2013
Grade alcoolice14,00
Accept

Acest website foloseste cookies.